Skip navigation
Página de inicio
Listar
Comunidades
Buscar elementos por:
Fecha Publicación
Autor
Título
Materia
Fecha de envío
Políticas
Ayuda
Servicios
Mi DSpace
Alertas
Editar perfil
Aramara
Comunidades
Publicaciones
Políticas
Estadísticas
Contacto
Repositorio Institucional Aramara
Comunidad Científica Virtual de Acceso Abierto
1
2
3
4
5
6
7
Repositorio Institucional ARAMARA
Buscar
Buscar:
Todo DSpace
Científica
Artículos científicos
por
Filtros actuales:
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Comenzar nueva busqueda
Añadir filtros:
Usa los filtros para afinar la busqueda.
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Resultados 1-2 de 2.
Anterior
1
Siguiente
Resultados por ítem:
Vista previa
Fecha de publicación
Título
Autor(es)
dic-2011
FLUORESCENT HPLC FOR THE DETECTION OF SPECIFIC PROTEIN OXIDATION CARBONYLS–Α-AMINOADIPIC AND Γ-GLUTAMIC SEMIALDEHYDES–IN MEAT SYSTEMS
UTRERA, MARIANA
;
MORCUENDE, DAVID
;
RODRIGUEZ CARPENA, JAVIER GERMAN
;
ESTEVEZ, MARIO
oct-2011
AVOCADO BY-PRODUCTS AS INHIBITORS OF COLOR DETERIORATION AND LIPID AND PROTEIN OXIDATION IN RAW PORCINE PATTIES SUBJECTED TO CHILLED STORAGE
RODRIGUEZ CARPENA, JAVIER GERMAN
;
MORCUENDE, DAVID
;
ESTEVEZ, MARIO
Otras opciones relacionadas
Autor
2
ESTEVEZ, MARIO
2
MORCUENDE, DAVID
1
UTRERA, MARIANA
Título
1
Meat color
1
Meat systems
1
Natural antioxidants
1
Oxidación de lípidos
1
Oxidación de proteínas
1
Oxidación de proteínas
1
semialdehído α-aminoadípico
1
Semilla de aguacate
1
Sistemas de carne
1
α-Aminoadipic semialdehyde
.
< previous
next >