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Título : EFECTO DE LA SUPLEMENTACION CON ACEITE DE OREGANO EN LA DIETA UTILIZANDO ACEITE DE SOYA CRUDO O ACEITE DE SOYA ACIDULADO COMO FUENTE DE ENERGIA SOBRE LOS PARAMETROS PRODUCTIVOS DE CRECIMIENTO DEL POLLO DE ENGORDA
Autor : ESCALERA VALENTE, FRANCISCO
LOYA OLGUIN, JOSE LENIN
CARMONA GASCA, CARLOS ALFREDO
MARTINEZ GONZALEZ, S.
AVILA RAMOS, FIDEL
Palabras clave : acidulated soybean oil soapstock
oregano oil
broiler
growth performance
aceite acidificado de soya
aceite de orégano
pollo de engorda
rendimiento productivo
Fecha de publicación : 2016
Editorial : Archivos de medicina veterinaria
Resumen : El tipo de aceite utilizado en la alimentación de los pollos de engorda se basa principalmente en su precio; en el caso del aceite de soya crudo (CSO) el aceite acidificado de soya (ASS) es más económico. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto del aceite de orégano adicionado en la dieta cuando contiene CSO o ASS como fuente de energía. 320 pollos de engorda Ross fueron asignados a cuatro grupos: (1) CSO dieta sin adición de aceite de orégano, (2) ASS dieta sin adición de aceite de orégano, (3) CSO dieta adicionada con aceite de orégano (100 mg/kg), y (4) ASS dieta adicionada con aceite de orégano (100 mg/kg). Se registraron los parámetros de rendimiento productivo y los datos fueron analizados con un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2 × 2 y los índices de mortalidad fueron ajustados utilizando la transformación arco-seno para cumpliar las bases para su análisis. Los resultados no mostraron efecto del aceite de orégano (su contenido 30,7% y 9,7% de timol y carvacrol, respectivamente) en consumo de alimento, ganancia de peso e índice de conversión alimenticia. Hubo interacción significativa del recurso de energía y la adición del aceite de orégano a la dieta en los índices de mortalidad (P < 0,05); la mortalidad fue mayor cuando la dieta no contenía aceite de orégano y fue elaborada con ASS. Se concluye que la adición de 100 mg de aceite de orégano por kg de alimento no tuvo un efecto positivo sobre los parámetros de rendimiento productivo de los pollos de engorda cuando la dieta es formulada con aceite de soya crudo o aceite acidificado de soya como fuente de energía.
Descripción : The type of oil used in the broiler diet is mainly based on its price; in the case of soybean oil (CSO), acidulated soybean oil soapstock (ASS) is cheaper. The aim of the present study was to evaluate the effect of oregano oil dietary supplementation when the diet contains either CSO or ASS as source of energy. 320 broilers Ross 308 were assigned to four groups: (1) CSO containing diet without oregano supplementation, (2) ASS containing diet without oregano supplementation, (3) CSO containing diet with oregano supplementation (100 mg/kg), and (4) ASS containing diet with oregano supplementation (100 mg/kg). The growth performance parameters were weekly recorded during the experiment. Data were analysed with a completely randomised design with 2 × 2 factorial arrangement and the mortality rates were adjusted using the arc-sine transformation to fulfill the analysis requirements. The results showed no effect of oregano oil (containing 30.7 and 9.7 % of thymol and carvacrol, respectively) on feed intake, weight gain and feed conversion rate. A significant interaction of energy source by oregano oil supplementation was found in mortality rates (P < 0.05); mortality was higher when the diet did not contain oregano oil and was formed using ASS. It can be concluded that the addition of 100 mg of oregano oil per kg of feed did not have a positive effect on the growth performance parameters of broilers when the diet contained either crude soybean oil or acidulated soybean oil soapstock as sources of energy.
URI : http://dspace.uan.mx:8080/jspui/handle/123456789/1915
ISSN : 0301-732X
Otros identificadores : http://dx.doi.org/10.4067/S0301-732X2016000200011
Aparece en las colecciones: Artículos científicos

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