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sep-2011
LA VIOLENCIA EN EL AMBITO PRIVADO EN LOS Y LAS ESTUDIANTES DEL 6° SEMESTRE DE LA LICENCIATURA EN ADMINISTRACION DE LA UAN
Suarez Flores, Marina
;
MARTINEZ GARCIA, LIDIA JUDITH
;
Velasco Aragon, Iliana Josefina
2011
DIVERSIDAD GENETICA EN CERDOS CRIOLLOS MEXICANOS CON GENES CANDIDATOS ASOCIADOS A CARACTERISTICAS PRODUCTIVAS
GONZALEZ SARABIA, ALEJANDRO ANTONIO
;
LEMUS FLORES, CLEMENTE
;
MEJIA MARTINEZ, KARINA
;
RODRIGUEZ CARPENA, JAVIER GERMAN
;
OROZCO BENITEZ, MARIA GUADALUPE
;
BARRERAS SERRANO, ALBERTO
dic-2011
FLUORESCENT HPLC FOR THE DETECTION OF SPECIFIC PROTEIN OXIDATION CARBONYLS–Α-AMINOADIPIC AND Γ-GLUTAMIC SEMIALDEHYDES–IN MEAT SYSTEMS
UTRERA, MARIANA
;
MORCUENDE, DAVID
;
RODRIGUEZ CARPENA, JAVIER GERMAN
;
ESTEVEZ, MARIO
sep-2011
PARTIAL REPLACEMENT OF PORK BACK‐FAT BY VEGETABLE OILS IN BURGER PATTIES: EFFECT ON OXIDATIVE STABILITY AND TEXTURE AND COLOR CHANGES DURING COOKING AND CHILLED STORAGE
RODRIGUEZ CARPENA, JAVIER GERMAN
;
MORCUENDE, DAVID
;
ESTEVEZ, MARIO
oct-2011
AVOCADO BY-PRODUCTS AS INHIBITORS OF COLOR DETERIORATION AND LIPID AND PROTEIN OXIDATION IN RAW PORCINE PATTIES SUBJECTED TO CHILLED STORAGE
RODRIGUEZ CARPENA, JAVIER GERMAN
;
MORCUENDE, DAVID
;
ESTEVEZ, MARIO
dic-2011
CARACTERIZACION DE LA PESQUERIA DE ESCAMA MARINA Y TECNOLOGIA DE CAPTURA DE LA SIERRA SCOMBEROMORUS SIERRA EN NAYARIT
CASTILLO VARGASMACHUCA, SERGIO GUSTAVO
;
MURILLO OLMEDA, ANTONIO
ago-2011
EFECTO DEL SECADO COMPLEMENTARIO CON MICROONDAS SOBRE TRES FORMAS DE REBANADAS DE MANGO
VILLALPANDO GUZMAN, JORGE LUIS
;
HERRERA LOPEZ, ENRIQUE JAIME
;
AMAYA DELGADO, LORENA
;
GODOY ZARAGOZA, MARCOS ANTONIO
;
MATEOS DIAZ, JUAN CARLOS
;
RODRIGUEZ GONZALEZ, JORGE ALBERTO
;
JAUBERT GARIBAY, SERGIO
jul-2011
RECURSOS NATURALES Y CRECIMIENTO ECONOMICO: UN ANALISIS DE CONVERGENCIA PARA MEXICO
BARRON ARREOLA, KARLA SUSANA
;
MEZA FREGOSO, JUAN ANTONIO
2011
INVERSION EXTRANJERA: ¿ATRACTIVO PARA LOS TRANSMIGRANTES DEL TURISMO?
ESTRADA GONZALEZ, ALINE CONCEPCION
;
MARQUEZ GONZALEZ, ANTONIO ROMUALDO
sep-2011
ESTUDIO DE LA FACTIBILIDAD DEL CERDO COMO MODELO INDICADOR DE AGENTES GENOTOXICOS MEDIANTE EL CONTEO DE ERITROCITOS MICRONUCLEADOS
TRUJILLO HERNANDEZ, BENJAMIN
;
ZUÑIGA GONZALEZ, GUILLERMO
;
MARTINEZ GONZALEZ, SERGIO
;
TORRES BUGARIN, OLIVIA
;
CEDANO DIAZ, ANTONIO
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8
CAMBERO CAMPOS, OCTAVIO JHONATHAN
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BOJORQUEZ SERRANO, JOSE IRAN
6
GARCIA MARTINEZ, OSWALDO
6
LEMUS FLORES, CLEMENTE
6
ROBLES BERMUDEZ, AGUSTIN
5
ALEJO SANTIAGO, GELACIO
5
CAYEROS LOPEZ, LAURA ISABEL
5
ISIORDIA AQUINO, NESTOR
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