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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
16-may-2014EXTRACCION Y CARACTERIZACION REOLOGICA DE ALMIDON Y PECTINA EN FRUTOS DE PLATANO ‘PERA’ (MUSA ABB)BELLO LARA, JUAN ESTEBAN; BALOIS MORALES, ROSENDO; SUMAYA MARTINEZ, MARIA TERESA; JUAREZ LOPEZ, PORFIRIO; RODRIGUEZ HERNANDEZ, ADRIANA INES; SANCHEZ HERRERA, LETICIA MONICA; JIMENEZ RUIZ, EDGAR IVAN
mar-2011FORTALECIMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD EMPRESARIAL A TRAVES DEL TRABAJO MULTIDISCIPLINARIO ENTRE UNIVERSIDAD Y EMPRESA: UN CASO DE EXITO UAN-MEXIFRUTASSUMAYA MARTINEZ, MARIA TERESA; SANCHEZ HERRERA, LETICIA MONICA; BOJORQUEZ SERRANO, JOSE IRAN; TORRES GARCIA, GERARDO; BUGARIN MONTOYA, RUBEN
2015FOTOGRAFIA: ARTE COMO ELEMENTO CIENTIFICOSANCHEZ HERRERA, LETICIA MONICA; PALOMINO HERMOSILLO, YOLOTZIN APATZINGAN; SUMAYA MARTINEZ, MARIA TERESA; BALOIS MORALES, ROSENDO; JIMENEZ RUIZ, EDGAR IVAN; LOPEZ BANDA, ANGELA VIVIANA
mar-2015FREE RADICAL SCAVENGING PROPERTIES AND THEIR RELATIONSHIP WITH BIOACTIVE COMPOUNDS CONTENT OF DEHYDRATED CALYCES OF ROSELLE (HIBISCUS SABDARIFFA L.)MEDINA CARRILLO, RAQUEL ENEDINA; MADRIGAL SANTILLAN, EDUARDO; BALOIS MORALES, ROSENDO; MORALES GONZALEZ, JOSE ANTONIO; JIMENEZ RUIZ, EDGAR IVAN; VALADEZ VEGA, CARMEN; MACHUCA SANCHEZ, MARIA LUISA; SUMAYA MARTINEZ, MARIA TERESA
nov-2013IDENTIFICACION Y CARACTERIZACION DE LAS PROTEINAS CON ACTIVIDAD DE PROTEASA Y LIPASA DEL LATEX DE JACA (ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS L.)SUMAYA MARTINEZ, MARIA TERESA; MARTINEZ GONZALEZ, MONICA ELIZABETH
2010INNOVACION DE PRODUCTOS DE ALTO VALOR AGREGADO A PARTIR DE LA TUNA MEXICANACRUZ CANSINO, NELLY DEL SOCORRO; SUMAYA MARTINEZ, MARIA TERESA; SUAREZ DIEGUEZ, TEODORO; ALANIS GARCIA, ERNESTO; SAMPEDRO PEREZ, JOSE GUADALUPE
abr-2011LEAD, CADMIUM AND COBALT (PB, CD, AND CO) LEACHING OF GLASS-CLAY CONTAINERS BY PH EFFECT OF FOODVALADEZ VEGA, CARMEN; MORALES GONZALEZ, JOSE ANTONIO; SUMAYA MARTINEZ, MARIA TERESA; MADRIGAL SANTILLAN, EDUARDO; VILLAGOMEZ IBARRA, JOSE ROBERTO; QUINTANAR GOMEZ, SAMUEL; ZUÑIGA PEREZ, CLARA; GARCIA PAREDES, JUAN DIEGO
abr-2014LEAD, CADMIUM AND COBALT (PB, CD, AND CO) LEACHING OF GLASS-CLAY CONTAINERS BY PH EFFECT OF FOODGARCIA PAREDES, JUAN DIEGO; VALADEZ VEGA, CARMEN; ZUÑIGA PEREZ, CLARA; QUINTANAR GOMEZ, SAMUEL; MORALES GONZALEZ, JOSE ANTONIO; MADRIGAL SANTILLAN, EDUARDO; VILLAGOMEZ IBARRA, JOSE ROBERTO; SUMAYA MARTINEZ, MARIA TERESA
2015QUALITY AND SHELF LIFE OF THE GONAD OF LION’S PAW SCALLOP TRANSPORTED AND STORED WHOLE IN REFRIGERATIONMONTOYA CAMACHO, NATHALY; OCAÑO HIGUERA, VICTOR MANUEL; MARQUEZ RIOS, ENRIQUE; SUMAYA MARTINEZ, MARIA TERESA; SANCHEZ HERRERA, LETICIA MONICA; CASTILLO YAÑEZ, FRANCISCO JAVIER; BALOIS MORALES, ROSENDO; NAVARRO GARCIA, GERARDO; MAEDA MARTINEZ, ALFONSO NIVARDO; JIMENEZ RUIZ, EDGAR IVAN
28-oct-2014REVIEW OF NATURAL PRODUCTS WITH HEPATOPROTECTIVE EFFECTSMADRIGAL SANTILLAN, EDUARDO; MADRIGAL BUJAIDAR, EDUARDO; ALVAREZ GONZALEZ, ISELA; SUMAYA MARTINEZ, MARIA TERESA; GUTIERREZ SALINAS, JOSE; BAUTISTA, MIRANDELI; MORALES GONZALEZ, ANGEL; GARCIA LUNA, MANUEL; GONZALEZ RUBIO, J.
2012SYNTHESIS AND IN VITRO ANTIOXIDANT ACTIVITY EVALUATION OF 3-CARBOXYCOUMARIN DERIVATIVES AND QSAR STUDY OF THEIR DPPH• RADICAL SCAVENGING ACTIVITYMARTINEZ MARTINEZ, FRANCISCO J.; PERAZA CAMPOS, ANA LILIA; RAZO HERNANDEZ, RODRIGO SAID; GOMEZ SANDOVAL, ZEFERINO; VILLANUEVA GARCIA, MANUEL; JARAMILLO CANO, DANIEL; SUMAYA MARTINEZ, MARIA TERESA