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  1. Repositorio Institucional ARAMARA
  2. Científica
  3. Artículos científicos
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorCAN CHULIM, ALVARO
dc.contributor.authorCRUZ CRESPO, ELIA
dc.contributor.authorALCARAZ OSONA, GUSTAVO
dc.creator161661es_ES
dc.creator101487es_ES
dc.creator0es_ES
dc.date.accessioned2019-04-29T17:20:32Z
dc.date.available2019-04-29T17:20:32Z
dc.date.issued2018-05-01
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.15741/revbio.05.01.22es_ES
dc.identifier.issn2007-3380es_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.uan.mx:8080/jspui/handle/123456789/1735
dc.descriptionThe objective of the present work was to evaluate the effect of the substrate, with or without vermicompost, in two production cycles on the postharvest life of cilantro (Coriandrum sativum L.) under refrigeration conditions. The treatments were formed by a factorial arrangement 11 x 2 that corresponded to 11 substrates and two production cycles; a completely randomized experimental design with 10 repetitions was used. It was concluded that the vermicompost in mixture in 65 and 80% with tezontle, pumita or husk plus 75% nutrient solution did not favor the shelf life and foliage weight loss in postharvest, although the bright green color and the flavonoid content and antioxidant activity; while the first crop cycle favored the shelf life and the second cycle cycle favored the flavonoid content and antioxidant activity.es_ES
dc.description.abstractEl objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto del sustrato, con o sin lombricomposta, en dos ciclos de producción sobre la vida poscosecha de cilantro (Coriandrum sativum L.) en condiciones de refrigeración. Los tratamientos se formaron por un arreglo factorial 11 x 2 que correspondieron a 11 sustratos y dos ciclos de producción; se utilizó un diseño experimental completamente al azar con 10 repeticciones. Se concluyó que el lombricompost en mezcla en 65 y 80 % con tezontle, pumita o cascarilla más solución nutritiva al 75 % no favorecieron la vida de anaquel y pérdidas de peso del follaje en poscosecha, aunque si el color verde brillante y el contenido de flavonoides y actividad antioxidante; en tanto el primer ciclo de cultivo favoreció la vida de anaquel y el ciclo segundo ciclo favoreció el contenido de flavonoides y actividad antioxidante.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherRevista bio Cienciases_ES
dc.relation.uriPúblico en generales_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/cc-by-nc-saes_ES
dc.sourcehttp://revistabiociencias.uan.mx/index.php/BIOCIENCIAS/article/download/398/pdfes_ES
dc.subjectSubstrateses_ES
dc.subjectrice huskes_ES
dc.subjectpumicees_ES
dc.subjectphenolses_ES
dc.subjectantioxidantses_ES
dc.subject.classificationCIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA [6]es_ES
dc.titlePOSTHARVEST OF CORIANDRUM SATIVUM GROWN ON SUBSTRATES WITH VERMICOMPOST AND DIFFERENT SEASON OF THE YEARes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_ES
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