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Repositorio Institucional Aramara
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Repositorio Institucional ARAMARA
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Título
Autor(es)
2014
SACCHAROMYCES CEREVISIAE MIXED CULTURE OF BLACKBERRY (RUBUS ULMIFOLIUS L.) JUICE: SYNERGISM IN THE AROMA COMPOUNDS PRODUCTION
RUIZ MONTAÑEZ, GABRIELA
;
RAGAZZO SANCHEZ, JUAN A.
;
BAUTISTA ROSALES, PEDRO ULISES
;
ORTIZ BASURTO, ROSA I.
;
CALDERON SANTOYO, MONSERRAT
;
LUNA SOLANO, GUADALUPE